LA SALSICCIA DI FEGATO
Condita con peperone in polvere dolce o piccante, aglio, alloro e sale, la salsiccia di fegato di maiale è una delle produzioni gastronomiche tipiche di Castelluccio Superiore. E’ possibile mangiarla sia fresca che stagionata.
Castelluccio Superiore
LE MISULE DI ERBE OFFICINALI
Le “misule” sono piccoli terrazzamenti di terreno creati anticamente per favorire l’agricoltura nel centro castelluccese e resa difficoltosa proprio dalla conformazione “verticale” del centro.
In questa sorta di “orti pensili” sono sfruttati oggi per produrre e coltivare erbe officinali.
IL BOSCO DELLA DIFESA
Per chi ama le passeggiate tra i boschi a piedi, a cavallo o in mountain bike da non perdere sono i cerreti del bosco della Difesa e dell’area Fagosa; oasi naturali vicinissime al centro abitato e veri e propri percorsi sensoriali da coronare con un incontro a cena con i sapori della cucina dei buoni agriturismi presenti a Castelluccio.
IL MONTE ZACCANA
Alto 1580 m., costituisce la cima più elevata del territorio castelluccese. Il monte è compreso nel Parco nazionale del Pollino ed ospita il raro Pino Loricato. Le piante dell’albero qui sono relativamente giovani, ed infatti il monte Zaccana, è segnalata tra le aree del Parco in cui maggiore è la rigogliosità di questa specie. Elemento di rilievo per la fauna è la presenza del Lupo appenninico.